KUCHEN UND TORTEN

Das würde sogar dem Osterhasen schmecken! Ein Karottenkuchen gehört einfach zum Osterfest. Wir lieben diesen Kuchen sogar so sehr, dass wir ihn neben dem Osterfest auch an zahlreichen weiteren Tagen im Jahr zubereiten. Dank der Möhren wird dieser Kuchen besonders saftig und köstlich. In null, nichts ist er weggeputzt. Selbst den Kindern macht das Gemüse in dem Kuchen nichts aus – sie lieben ihn genauso sehr wie wir. Schon witzig, wie Kinder Gemüse auf einmal mögen, wenn sie es nicht sehen, oder? Neben den Karotten und einigen weiteren Zutaten machen besonders die feinen Gewürze Kardamom, Ingwer und Zimt diesen Kuchen aus. Auch die Zugabe von Apfelmus macht den Kuchen besonders schmackhaft.

Der perfekte Cheesecake für die Wintertage! Super lecker, mega cremig und perfekt gewürzt. Unser Spekulatius-Cheesecake besteht aus einem leckeren Spekulatius Boden, mit einer cremigen Cheesecake Füllung und um das perfekte Weihnachtsaroma zu erhalten, würzen wir die Füllung mit unserem feinen Spekulatiusgewürz. Unsere Tipps & Tricks an dich: • Der amerikanische Cheesecake wird aus Frischkäse hergestellt, während ein Käsekuchen aus Quark hergestellt wird. Je nach Belieben kann die Hälfte des Frischkäses durch Sahnequark ersetzt werden. • Damit der Cheesecake noch cremiger und saftiger wird und nicht beim Backen einreist, empfehlen wir den Kuchen in einem Wasserbad zu backen. • Die Zutaten, insbesondere der Frischkäse und die Butter sollten Raumtemperatur haben. • Wir empfehlen den Cheesecake auf der untersten Schiene zu backen, so behält er seine helle Farbe.

Der leckere Nachtisch aus Amerika hat bei den Amerikanern Tradition und kommt besonders an Halloween, Thanksgiving und Weihnachten auf den Tisch. Sowohl die Farbe, als auch der Geruch des Kuchens lassen an den Herbst erinnern und dasRezept passt somit perfekt zu dieser Jahreszeit! Gewürzt wird der Pie traditionell mit Zimt, Ingwer, Nelken und Muskat. Aus diesen vier Zutaten lässt sich also wunderbar ein Pumpkinspice selbst herstellen!

Wie möchtest Du deinen Kaffee? Mit Kuchen! Nun, so geht es zumindest uns so. Mittags schön mit Freunden oder der Familie zusammen sitzen und einen leckeren Kuchen verspeisen. Unser Mandelkuchen bietet sich dabei perfekt für eine gemütliche Runde Café und Kuchen an. Besonders Marzipan Liebhaber werden von diesem saftigen Kuchen ohne Mehl und Backpulver begeistert sein.

Passend zu Halloween stellen wir euch mit diesem Rezept die Küche Irlands vor! Bei der irischen Küche handelt es sich eher um einfaches und deftiges Essen – aber trotzdem sehr lecker! Früher galt die irische Küche eher als Arme-Leute-Essen. Bis heute hat sich kulinarisch jedoch viel getan. Heute sind Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch fester Bestandteil in der Küche. Irland ist besonders bekannt für seine Kartoffel Gerichte und Eintöpfe. Aber auch der irische Räucherlachs ist eine wahre Köstlichkeit! Wir haben hier ein Rezept für euch, dass von den Iren besonders an Halloween zubereitet wird – das Barmbrack, ein traditionelles Rosinenbrot. Doch beim Verspeisen dieses Halloween-Gebäcks muss man vorsichtig sein, denn die Iren verstecken gerne eine Überraschung in diesem Brot, die die Zukunft vorhersagen soll. So besagt ein Ring zum Beispiel, dass im nächsten Jahr geheiratet wird und eine Münze stellt lebenslangen Reichtum dar. Unsere Tipps und Tricks an Dich: • Die Früchte über Nacht im Schwarztee einweichen lassen • Falls eine Überraschung im Brot versteckt werden soll, diese am Besten in Backpapier einwickeln