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GRIECHISCHER SALAT MIT HÄHNCHENSTREIFEN
GRIECHISCHER SALAT MIT HÄHNCHENSTREIFEN
Hier findet ihr unser Rezept für unseren leckeren griechischen Salat mit köstlich marinierten Hähnchenstreifen. Ein knackiger Salat, der traditionell aus Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel, Oliven und Feta zubereitet wird. Bei den Griechen ist dieser Salat eine sehr beliebte Vorspeise. Mit unseren griechisch gewürzten Hähnchenstreifen und einer leckeren Scheibe Brot stellt dieses Gericht aber auch eine superleckere, leichte und gesunde Hauptspeise dar!
Unsere Tipps & Tricks an dich: • Wir empfehlen das Fleisch für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank zu marinieren. Ist jedoch kein Muss! • Das Gemüse darf ruhig in etwas größere Stücke geschnitten werden
Zutaten
HÄHNCHENBRUST-STREIFEN
4 Hühnerbrustfilets
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone (Saft)
½ TL Gewürzhelden Pfeffer
DRESSING
8 EL Olivenöl
2 EL Wasser
4 EL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe
½ Zitrone (Saft)
1 TL Senf, mittelscharf
2 TL Gewürzhelden Oregano
SALAT
6 Tomaten
1 Salatgurke
1 Paprika, rot
1 Paprika, grün
1 Paprika, gelb
2 Zwiebeln, rot
90 g Oliven, entkernt, schwarz
1 Pck. (200 g) Feta
HÄHNCHENBRUST-STREIFEN:
Step 1
Das Hühnerbrustfilets mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen
Step 2
Das Fleisch in Streifen schneiden
Step 3
Die Zitrone auspressen
Step 4
Den Knoblauch fein hacken oder durch die Knoblauchpresse geben
Step 5
Alle Zutaten der Marinade in eine kleine Schüssel geben und alles gut vermengen
Step 6
Die Marinade in einen Gefrierbeutel geben (sollte verschließbar sein)
Step 7
- Die Hähnchenstreifen dazugeben und erneut gut durchschütteln
Step 8
Den Gefrierbeutel mit dem marinierten Hähnchen in den Kühlschrank legen
DRESSING:
Step 1
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen
Step 2
Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und alles gut vermengen
Step 3
Das Dressing beiseitestellen
SALAT:
Step 1
Die Tomaten, die Gurke und die Paprika waschen
Step 2
Die Gurke, sowie die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden
Step 3
Die Paprika entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden
Step 4
Den Feta würfeln
Step 5
Die Zwiebeln in Halbringe schneiden
Step 6
Alle Zutaten (einschließlich der Oliven) in eine Salatschüssel geben
Step 7
Nun geht es ans Braten der Hähnchenstreifen
Step 8
Das Fleisch aus dem Gefrierbeutel nehmen und von der restlichen Marinade befreien
Step 9
In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und die Hähnchensteifen darin durch Garen
Step 10
Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen
Step 11
Zum Schluss die Hähnchenstreifen auf den Salat geben
Lasst es euch schmecken!
Euer Gewürzhelden Team
