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AVOCADO-SALAT REZEPT
AVOCADO-SALAT REZEPT
Ihr habt Appetit auf einen richtig leckeren Salat und liebt Avocado genauso sehr wie wir? Dann haben wir hier das passende Rezept für euch – Avocado gefüllt mit Tomate-Mozzarella auf Rucola! Dazu haben wir ein leckeres Senf-Balsamico-Dressing gezaubert und unser Guacamole-Gewürz als Topping macht diesen Salat perfekt!
Tipps & Tricks: Wir verwenden für diesen Salat unser Guacamole-Gewürz, unser Tomate-Mozzarella-Gewürz macht sich aber auch sehr gut auf diesem leckeren Salat
Zutaten
SALAT:
2 Avocados
100 g Handvoll Cherry Romatomaten
100 g Mozzarella
50 g Rucola
Pinienkerne
DRESSING:
3 EL Olivenöl
1 EL Bianco Balsamico
½ TL Gewürzhelden Salatkräuter
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL süßer Senf
1 Prise Gewürzhelden Zucker
DRESSING:
Step 1
Alle Zutaten bis auf das Knoblauchsalz und den Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und gut vermengen
Step 2
Mit Knoblauchsalz und Pfeffer abschmecken
SALAT:
Step 1
- Die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und beiseitestellen
Step 2
- Die Tomaten halbieren und den Mozzarella in Würfel schneiden
Step 3
- Die Tomaten und den Mozzarella in eine Schüssel geben und mit der Hälfte des Dressings vermengen
Step 4
Die Avocado halbieren, entkernen und mit Hilfe eines Löffels von der Schale lösen
Step 5
Den Rucola waschen und auf zwei Teller geben
Step 6
Jeweils zwei Avocado-Hälften auf dem Rucola anrichten
Step 7
Die Avocado mit dem Tomate-Mozzarella füllen
Step 8
Das restliche Dressing auf dem Salat verteilen
Step 9
Das Guacamole-Gewürz, sowie die Pinienkerne über den Salat geben
Lasst es euch schmecken!
Euer Gewürzhelden Team
