EMPANADAS REZEPT

Ein Rezept aus Chile – dem langen, aber nicht allzu breiten Küstenstreifen in Südamerika. Hierbei handelt es sich um ein sehr beeindruckendes Land mit einer abwechslungsreichen Natur. Von über 24.000 Gletschern, über nahezu 2.000 Vulkane bis hin zur trockensten Wüste der Welt hat Chile landschaftlich so einiges zu bieten.

Aber wir wollen euch hier das kulinarische von Chile näher zu bringen. Tatsächlich ist die Liste echter chilenischer Gerichte nicht besonders lang. Die chilenische Küche ähnelt nämlich sehr der Küche seiner Nachbarländer. Aber dennoch zählt sie, genau wie die Landschaft als sehr abwechslungsreich. Chile strahlt mit einer Vielfalt an Produkten, die in den meisten Fällen immer frisch sind. Der über 4.000 km lange Küstenstreifen Chiles bietet jede Menge frischen Fisch und Meeresfrüchte und durch die verschiedenen klimatischen Bedingungen kann Chile eine große Auswahl an regionalem Gemüse und Obst bieten. Aber auch Fleisch ist auf vielen Speisekarten wieder zu finden, wobei das Rindfleisch in den meisten Fällen die Hauptzutat bildet.

Bei Empanadas handelt es sich um eine Spezialität Chiles. Und in diesem Rezept bildet das Rindfleisch ebenfalls die Hauptzutat. Denn wir haben diese leckeren Teigtaschen mit Hackfleisch, Ei und Oliven gefüllt.