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Zitronat, halbe Schalen


Zitronat, halbe Schalen

Zitronat, auch „Sukkade“ genannt, ist unverzichtbar für die Herstellung von Weihnachtsgebäck, wie zum Beispiel Lebkuchen und Christstollen. Es verleiht deinen Backwerken nicht nur die besonders aromatische Note, sondern lässt dein Gebäck auch herrlich saftig gelingen.
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*Lieferbar

ZUTATEN

Zutaten: 57 % Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 1 Jahr

NÄHRWERTE

Nährwertangaben

pro 100g

Kalorien

314 kcal / 1332 KJ

Fett

0,0 g

Gesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

76g

davon Zucker

70,0 g

Eiweiß

0,0 g

Salz

0,4 g


Tipp vom Gewürzsommelier

Zitronat besteht aus der kandierten Schale der Früchte des Zedratbaums, einer besonderen Zitronenart aus dem Mittelmeerraum. Einfach je nach Bedarf dem Teig zugeben.

Kandierte Zitronenschalen für saftige Konsistenz

  • Aus der Schale der Frucht des Zedratbaums
  • Auch bekannt als „Sukkade“
  • Hervorragend für Christstollen und Lebkuchen geeignet

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