Tasmanischer Bergpfeffer

Diese pfefferähnliche Beerensorte wächst hauptsächlich in den Regenwaldgebieten Tasmaniens. Der sogenannte tasmanische Bergpfeffer besitzt einen fruchtig süßen, im Nachgang aber doch sehr scharfen Geschmack. Zudem färbt er die Speisen rosa-violett ein, was den Einsatz in der Küche noch interessanter macht. Besonders gut passt der tasmanische Bergpfeffer zu Fisch, Geflügel, Wildgerichte, asiatischen Gerichten, Kartoffeln oder sogar Desserts.

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Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Tipp vom Gewürzsommelier

Wir empfehlen eine eher sparsame Anwendung, da die Schärfe recht intensiv ist.

Pfefferähnliche Beeren mit intensivem Geschmack

Ursprung in Tasmanien
Intensiv im Geschmack
Mit rosa-violetter Farbkraft

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