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Süßholzwurzel
Süßholzwurzel
Süßholzwurzel wird heute nur noch selten in Deutschland angebaut, da es extrem aufwendig ist. Zufälligerweise gehört Gewürzheldens Heimatstadt Bamberg zu der einzigen Stadt, die noch bekannt dafür ist.
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ZUTATEN
Zutaten: Süßholzwurzel
Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.
Mindesthaltbarkeit 5 Jahre
NÄHRWERTE
Nährwertangaben | pro 100g |
|---|---|
Kalorien | 369 kcal / 1543 KJ |
Fett | 9,9 g |
Gesättigte Fettsäuren | 2,87 g |
Kohlenhydrate | 58,2 g |
davon Zucker | 57,62 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,0 g |
Tipp vom Gewürzsommelier
Aus der Süßholzwurzel wird die Süßigkeit Lakritz gewonnen. Außerdem dient sie auch als natürliches Süßungsmittel für Tee, Liköre, Pastis und Süßspeisen und findet beim Kochen von Suppen, Schmorgerichten, Soßen und Risotto Anwendung.
Natürliches Süßungsmittel
- Wird für die Lakritzherstellung genutzt
- Für Süßspeisen, Tee oder Liköre
- Herkunft aus Deutschland
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