Rosa Pfeffer (Schinusbeeren)

Wusstest du, dass rosa Pfeffer eigentlich gar kein Pfeffer ist? Das Gewürz besteht aus Schinusbeeren, die durch ihren außergewöhnlichen Geschmack eine aromatische Note zaubern. Die exotisch-fruchtigen Beeren setzen zudem durch ihre Farbe auch optische Akzente auf deine Gerichte. Die Körner entfalten einen mild aromatischen, fruchtigen und leicht an Wacholder erinnernden Geschmack und verleihen damit Fisch und Fleisch, Gemüse, Saucen, Suppen und Dips eine exotisch-fruchtige, aromatische Note.

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ZUTATEN

Zutaten: Rosa Pfeffer (Schinusbeeren)

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre

Tipp vom Gewürzsommelier

Unser Tipp: Für die beste Entfaltung des Aromas die Beeren mit dem Mörser zerkleinern und dann weiterverarbeiten.

Die kleinen Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes

Reich an ätherischen Ölen
Aromatisch-fruchtige Note
Auch zum Garnieren von Süßspeisen geeignet

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