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Rosa Pfeffer (Schinusbeeren)


Rosa Pfeffer (Schinusbeeren)

Wusstest du, dass rosa Pfeffer eigentlich gar kein Pfeffer ist? Das Gewürz besteht aus Schinusbeeren, die durch ihren außergewöhnlichen Geschmack eine aromatische Note zaubern. Die exotisch-fruchtigen Beeren setzen zudem durch ihre Farbe auch optische Akzente auf deine Gerichte. Die Körner entfalten einen mild aromatischen, fruchtigen und leicht an Wacholder erinnernden Geschmack und verleihen damit Fisch und Fleisch, Gemüse, Saucen, Suppen und Dips eine exotisch-fruchtige, aromatische Note.
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Zutaten: Rosa Pfeffer (Schinusbeeren)

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre


Tipp vom Gewürzsommelier

Unser Tipp: Für die beste Entfaltung des Aromas die Beeren mit dem Mörser zerkleinern und dann weiterverarbeiten.

Die kleinen Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes

  • Reich an ätherischen Ölen
  • Aromatisch-fruchtige Note
  • Auch zum Garnieren von Süßspeisen geeignet

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