Assam Pfeffer

Der wild wachsende Assam Pfeffer kommt nur im indischen Staat Assam vor, in welchem auch der gleichnamige Tee wächst. Er hat ein leicht rauchiges Aroma und eine dezente Schärfe. Sein Aussehen gleicht einer kleinen schwarzen Himbeere und ist ein absolutes Highlight für die dekorative Verwendung, wie für das Garnieren von Speisen. Besonders schmackhaft ist Assam Pfeffer mit Wildspeisen, dunklen Saucen, deftigen Steaks oder in rauchigen BBQ-Saucen.

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ZUTATEN

Zutaten: Assam Pfeffer

Hinweis: Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten.

Mindesthaltbarkeit 5 Jahre

Rauchig-scharfe Pfeffersorte

Rauchiges Aroma
Milde Schärfe
Perfekt für dunkle Saucen und Wildgerichte

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